Mengenal Hidroponik

Latar Belakang

Hidroponik muncul sebagai alternatif pertanian lahan terbatas. Dengan sistem ini memungkinkan sayuran ditanam di daerah yang kurang subur/daerah sempit yang padat penduduknya. Pengembangan hidroponik di Indonesia mempunyai prospek yang cerah,baik untuk mengisi kebutuhan dalam negeri maupun merebut peluang ekspor. Penerapan hidroponik secara komersial di Indonesia dimulai tahun 1980 di Jakarta untuk memproduksi sayuran dan buah bernilai ekonomi tinggi. Saat ini ada beberapa perusahaan di Indonesia yang bergerak di bidang hidroponik. Antara lain:PT.Saung Mirwan,Parung Farm,PT.Joro,Putri Segar,Amazing Farm,PT.Bandung Farmer Internasional,dan HMI Fruits & vegetables.

Mungkin, bagi sebagian besar orang tidak akan percaya di antara ratusan tomat yang dimakan tidak tumbuh di atas tanah melainkan di air. Seperti percobaan yang yang dilakukan salah satu bapak hidroponik, Dr.W.F.Gericke dari Universitas California pada tahun 1930-an. Latar belakang Gericke meneliti sistem hidroponik ini, karena ia melihat luas tanah di sekelilingnya terasa semakin menciut untuk ditumbuhi berbagai tanaman.

Hidroponik (latin; hydro = air; ponos = kerja) adalah suatu metode bercocok tanam tanpa menggunakan media tanah, melainkan dengan menggunakan larutan mineral bernutrisi atau bahan lainnya yang mengandung unsur hara seperti sabut kelapa, serat mineral, pasir, pecahan batu bata, serbuk kayu, dan lain-lain sebagai pengganti media tanah.

Kelebihan hidroponik

• hidroponik ini mempunyai beberapa kelebihan berbanding dengan sistem penanaman biasa yang menggunakan tanah seperti berikut:
• Sistem ini boleh dipraktikkan pada kawasan yang tidak sesuai untuk penanaman secara biasa seperti tanah bertoksik, padang pasir dan lain-lain;
• Sayur-sayuran akan cepat tumbuh dan mengeluarkan hasil yang berkualiti tinggi;
• Bersih dan bebas daripada sebarang racun makhluk perosak;
• Tidak perlu merumpai, menyiram dan mencangkul;
• Penggunaan air dan baja yang terkawal dan efisien;

Manfaat penerapan hidroponik

• Hasil dan kualitas tanaman lebih tinggi
• Lebih terbebas dari hama dan penyakit
• Penggunaan air dan pupuk lebih hemat
• Dapat untuk mengatasi masalah tanah
• Dapat untuk mengatasi masalah keterbatasan lahan

Jenis Hidroponik Berdasar Pada Media

1. Kultur Air
media Kultur Air merupakan Hidroponik yang Terapung dan Nutrient Film Technic (NFT), dimana NFT (Nutrient Film Technique) adalah adalah salah satu iasm dalam budidaya secara hidroponik. Sistem ini menggunakan media air yang mengandung nutrisi, dan air tersebut mengalir tipis rata-rata 0.5 mm – 3 mm, tipis seperti film. Sedangkan akar terendam sebagian. Tetapi iasm ini pun sudah sangat berkembang dan di modifikasi dengan berbagai teknik, sebagian besar aliran air nutrisi tanaman mengailir dan embali lagi di alirkan (circulating). Hidroponik NFT pertama kali muncul di Inggris pada tahun 1970, dan sepengetahuan saya iasm ini mulai masuk di Indonesia tahun 1992.


2. Media batu apung
media yang digunakan yaitu Batu apung, dari sifat-sifat batu apung, mungkin yang bisa dimanfaatkan adalah sifat fisik batuannya yang ringan, berpori, mampu meluluskan air, dan material penyusunnya tidak mudah larut/lapuk. Sifat fisik ini cukup ideal bila dimanfaatkan sebagai media tanam ala hidroponik, atau sebagai campuran media pengganti pasir malang. Disisi lain kandungan kimia batu apung terlihat menjanjikan, namun tidak dapat dimanfaatkan oleh tanaman. Hal ini sehubungan dengan sifat mineral penyusun batu apung yang resistent terhadap pelapukan atau sulit terionisasi. Padahal tanaman menyerap unsur hara dalam bentuk ion-ion (kation maupun anion).


3. Vermikulaponik
media yang digunakan adalah serbuk gergaji, Tanah gambut dan Arang sekam. Arang sekam memiliki peranan penting sebagai media tanam pengganti tanah. Arang sekam bersifat porous, ringan, tidak kotor dan cukup dapat menahan air. Penggunaan arang sekam cukup meluas dalam budidaya tanaman hias maaupun sayuran (terutama budidaya secara hidroponik)

Macam-macam media hidroponik
1. Media Organik

Contoh: arang sekam, serbuk gergaji, sabut kelapa, akar pakis, vermikulit, gambut dll

Kelebihan Media Organik

• Kemampuan menyimpan air dan nutrisi tinggi
• Baik bagi perkembangan mikroorganisme bermanfaat (mikroriza dll)
• Aerasi optimal (porus)
• Kemampuan menyangga pH tinggi
• Sangat cocok bagi perkembangan perakaran
• Digunakan pada tipe irigasi dripLebih ringan

Kekurangan Media Organik

• Kelembaban media cukup tinggi, rentan serangan jamur, bakteri, maupun virus penyebab penyakit tanaman
• Sterilitas media sulit dijamin
• Tidak permanen, hanya dapat digunakan beberapa kali saja, secara rutin harus diganti

2. Media Non-Organik
Contoh : perlit, rockwool, clay granular, sand, gravel, batu apung, batu bata, batu karang, dll

Kelebihan Media Non-Organik

• Permanen, dapat dipakai dalam jangka waktu yang lama
• Porus, aerasi optimal
• Cepat mengatuskan air, media tidak terlalu lembab
• Sterilitasnya lebih terjaminJarang digunakan sebagai inang bagi jamur, bakteri, dan virus
  

Kekurangan Media Non-Organik

• Bukan media yang baik bagi perkembangan organisme bermanfaat seperti Mikoriza
• Media lebih berat, karena umumnya berupa batuan
• Terlalu cepat mengatuskan air, nutrisi yang diberikan sering terlindiKurang baik bagi perkembangan sistem perakaran

Jenis Tanaman
jenis tanaman yang sudah biasa dibudidayakan dengan sistim hidroponik, meliputi:

• Sayuran : selada, sawi, pakchoi, tomat, wortel, asparagus, brokoli, cabai, seledri, bawang merah, bawang putih, bawang daun, terong dll

• Buah : melon, tomat, mentimun, semangka, strawberi, paprika dll

• Tanaman hias : krisan, gerberra, anggrek, kaladium, kaktus dll

Daftar Pustaka:
www.faperta.ugm.ac.id
http://danusabda.wordpress.com
http://aglaonemaonline.wordpress.com/2008/01/18/batu-apung-untuk-media-tanam/
http://agrica.wordpress.com/2009/01/07/arang-sekam/
http://www.sabah.org.my/bm/nasihat/artikel_pertanian/hidroponik.htm
http://blog.ub.ac.id/wtomo/2010/03/12/hidroponik/